【スタバ】スタバのコーヒー豆グアテマラアンティグアってどんな味？【元店員解説】
コーヒーで豊かな人生 コーヒー飲んでみた スタバのコアコーヒー ブラックエプロン
こんにちは。
今日は、スタバのコアなコーヒー豆、『グアテマラアンティグア』について解説します。
こちらもスタバに行くと常にある定番コーヒーの１つです。
スタバでおすすめのコーヒーが知りたい、グアテマラアンティグアが気になる人はぜひ参考になさってください。
※スタバ元店員コーヒー担当が解説します。
スタバのコアコーヒー、グアテマラアンティグアとは？
スターバックスグアテマラアンティグアの基本情報
- 生産地・・・・・・ラテンアメリカ（グアテマラアンティグア地方）
- 加工法・・・・・・水洗式
- キーワード・・・・ココアのような、かすかなスパイス感
- 相性の良いフレーバー・・チョコレート、ナッツ、キャラメル、リンゴ
- 酸味・・・・・・・MEDIUM
- コク・・・・・・・MEDIUM
レモンを感じる上品な酸味が幾重にも重なる複雑ながらもエレガントで洗練されたコーヒー。〜スターバックス公式HPより〜
スタバのこのコーヒー解説自体も幾重に重なってますね・・（笑）
グアテマラアンティグアはお値段もコアコーヒーの中でお高めでして、良質なコーヒー豆の一つです。
コーヒー豆の欠けが少なくてきれい
スタバのコーヒー豆は、国内で焙煎しているものと、海外で焙煎して輸入されているものがあります。
輸入されたコーヒーだと、輸送の段階でどうしても欠けた豆が出てしまいます（ごくわずかですが）
このグアテマラアンティグアは国内焙煎なので輸送のダメージも少なくきれいなんですよね。
（でも輸入でも味は美味しいので全然OKです。）
パッケージはこんな感じで、口をシールでとめるようになってます。TOKYOローストもそうですね。
グアテマラのコーヒーは標高によって質が決まる
グアテマラアンティグア地方というのは火山に囲まれていて、すばらしいコーヒー豆を生産する条件がそろっています。
火山灰による栄養豊富な土とか、標高の高さ、昼と夜の寒暖の差などがコーヒーの品質にめちゃくちゃ影響を与えるんですよね。
グアテマラってどんな国？簡単な情報
【グアテマラ】
- 首都・・・グアテマラ市
- 面積・・・108,889平方キロメートル（北海道と四国を合わせた広さよりやや大きい）
【グアテマラの地図】
このケセルテナンゴのところを拡大するとアンティグア地方が確認できるのでみてください。
アンティグア周辺はコーヒーの生産地としてマジで有名です。
※スタバコーヒーの試験を受ける人は地名を全て覚えることをおすすめしますw
ではペーパーフィルターでいただきましょう。
スタバのグアテマラアンティグアはどんな味なのか？
上品な酸味漂うココアのような香り
パイクプレイスローストと明らかに違うところは香りです。グアテマラは香りの時点で上品な酸味を含んでいるように感じます。
さらにココアのような香りがして、少しコーヒーから離れると、鼻に残った香りがキャラメルのように変わったりしました。
コロンビアはカラッとしたナッツだったけど、：【スタバ】スタバのコーヒー豆コロンビアってどんな味？ブラック的感想と解説
グアテマラはしっとりとした感じかもです。
風味
飲むとすごくマイルドなチョコレートとココアのような風です。で、ほんの少しキャラメルのような風味もただよう、すごく受け入れやすい条件がそろってる、笑。
苦味がマイルドで飲みやすいコーヒー
苦味は強くないです。マイルドで、どんどん飲めますね。
後味や余韻がある
後味はすごく甘めです。ココアを飲んだ時のような甘さがすごくあります。
そのまま放置して過ごしていると口の中がかなり甘くなってきて、コーヒーの味が消えても甘さだけが残りますね。
余談ですけどグアテマラアンティグアを飲んですぐに軽く階段をかけ上がったら、しょうゆをかけたTKG（卵かけご飯）のような味がした・・・w
酸味はあるのか？
レモンのような酸味とありますが、レモンのキリリとした酸っぱさというわけではありません。ココアやチョコレートのような風味の間に上品な酸味がちょっと顔出して引っ込んで、またちょっと顔出して引っ込む感じです（笑）
すごく上品な酸味なので、酸味が苦手な方でも美味しく飲めるというか、トライしてみていただきたいですね。
キャラメルやチョコレートと相性が良い
普通にミルクチョコレートと食べてもとろけるような味がします。
また、キャラメルやナッツなど（フロランタン的な）のお菓子と合わせると、キャラメルが高級な味にグレードアップするように美味しく感じました。
どんな人におすすめできるコーヒーか？番人受けする？
複雑なコーヒーと書いてありますが、個性的ではなく、ポピュラーな味です。
優しい味なので日本人の口に合うと個人的には思います。
コーヒー豆も良質で、贈り物にも向いているでしょう。
深煎り好きな人も美味しいと言っていたので、コーヒーを飲み慣れている方にも飲んでいただきたいです。
スタバのグアテマラはいつでもお店にあります
最後までお読みいただきありがとうございました。
スタバのグアテマラアンティグア飲んでみたくなりましたか？個人的にはスタバでおすすめのコーヒーの一つです。
ではまた。
おうちカフェ グアテマラアンティグア コーヒー サスティナブル スタバ チョコレート フードペアリング ペーパードリップ 珈琲