リラのブログ コーヒー、スタバ、ベジ生活あれこれ

【ヴィーガン】T’sたんたんのヴィーガンカップ麺は美味

ベジタリアン食品 ベジライフ

 

こんにちは、りらです。

 

半年以上、肉を食べない生活を続けています。
当然、カップラーメンも、わかめラーメンしか食べておりません。
(出汁は魚介のみだし。)

 

 

そんな中、イオンでヴィーガンヌードルなるものを発見しました。

 

ヴィーガンヌードル坦々麺¥216
ヴィーガンヌードル酸辣湯麺¥216

 

これは買って試してみるしかありません。

今日はお味の感想などをレポートします。

ヴィーガンカップ麺を開発したT’sたんたんとは?

MSGはグルタミン酸ナトリウムっていう食品添加物

 

 

このカップ麺は、自由が丘にあるベジタリアンレストランT’sたんたんが開発したものです。
なんでも、創業11周年とのこと。すごいですね。その当時からヴィーガンって少数派。

時代の先を行っていたんですね。

 

肉、魚介類、卵、乳製品を一切使わずに美味しいお料理を提供して下さっています。

 

こちらのお店、東京駅、上野、池袋、成田空港にも店舗があり、
東京駅のお店には行ったことがあります。

 

京葉線側の駅構内の、エキュート京葉ストリート店です。
(八重洲南口を入って左手、京葉線方向にすすむ)

 

当時はベジタリアンではありませんでしたが、本当に美味しく、

 

  • まったりとコクのある坦々麺スープ
  • 肉味噌もお肉を使っていないとは思えない完成度

 

でした。そして、それだけではありません。何よりも、

中華料理食べた後なのに体が軽いという不思議現象をもたらされました・・。
大満足でお店を後にした経験があります。

 

でも、なぜT’sたんたんさんは動物性のものを一切使わずにお料理を提供しているのでしょう。
HPで調べさせていただき、まとめました。

つまり、

 

  • 動物性食材は食べすぎると生活習慣病の原因になる
  • 新鮮な野菜や豆腐を使って美味しいものを提供したい
  • 疲れた体、ヘルシー生活などに利用して欲しい
  • 卵、乳アレルギーでも安心

 

参考:『自由が丘T’sレストランHP よくあるご質問』

 

なるほどです。
でもさ、ベジタリアンでもないのに、お肉を使わない料理なんて満足できるのかな?

 

と、素朴な疑問も湧いてきますが、そこは、かーなーり趣向をこらしてくださっております。

 

食べた後は胃の心地良さを実感していただけます。是非お試しください。

『自由が丘T’sレストランHP よくあるご質問』より引用

とのこと。

 

 

実際、私も何回かお店に入ろうとしたんですよ。でも、
物足りなさそうだなあ〜

 

という気分で見送ってました。外食って、ガッツリでジャンクでなんぼじゃんか!と。

 

しかしですね、いざ来店して食べてみると、
想像をはるかに超える美味しさだったので・・・。
本当に、多くの方が満足できるお味だと思います。

 

その上で体に優しいので、もう食べない理由がないんじゃないか?
美味しいものは体に悪いという時代は終わったんじゃ!

 

とも言ってみたい。

 

T’sたんたんのヴィーガンカップ麺は美味しいのか?

これはすーらー

 

そんな素敵なコンセプトを持っているお店が開発したラーメンですので、

手軽なカップ麺にも重みを感じつつ実食です。

 

ヴィーガンヌードル酸辣湯麺

 

かやく:豆腐、コーン、チンゲンサイ、唐辛子

お湯を入れて4分待つ。粉末スープと調味油は後入れです。

 

【お味の感想】

  • 食べた途端に、あ、すっぱ辛。
  • めんはそうめんの細さだけどそうめんより弾力あり
  • 多少のちぢれめん
  • コーンが甘くてすっぱ辛の中の良いアクセント
  • 豆腐は極小さいがぷるりとしている
  • 青菜の風味もちゃんとする
  • くちびるが少しヒリヒリする辛さ
  • でも旨辛

 

では次に坦々麺を食べてみます。

 

ヴィーガンヌードル坦々麺

 

かやく:粒状大豆たん白、チンゲンサイ、エダマメ、ごま、香辛料

こちらも、スープは後入れです。

 

【お味の感想】

  • フタを開けるとピーナッツのような香り(ナッツとは書いてなかったです)
  • ごま油香るしっかりコクのあるスープ
  • どう考えても坦々麺の味だがギトっとしない
  • エダマメがちゃんと味ついてる
  • めんは細いけどとスープと絡みバランスが取れている
  • 何より香辛料の爽やかさ〜もある

 

全体としては、どちらもほそ麺ですが本格的な味です。

そして、かやくの姿形がしっかりしていて、その味も食感もレベル高いです。

個人的にはすっぱいものが好きなので、すーらー推しですが、

どちらも試して間違い無いでしょう。

 

気づいたことなど

これはたんたんの方

後味が良い

 

普通のカップメン(定番のやつとかね)って美味しいけど、
食べた後に舌に油が残る感じがします。ラードとかいろいろな。

 

でもこのカップ麺は後味も軽いんですよね。
お店に食べに行った時もそうでした。植物性の食材のみを使用しているためと思われます。

まずは味噌汁やスープがわりにTRY

 

健康に良いものは物足りなさそう〜
お肉やお魚がないなんて満足できない〜

 

という理由から手に取るのをためらう方は、
まずはおにぎりやおかずと一緒に気軽に食べてみてくれよ^^と思います。

 

あとは夜中とか?小腹すいた時に試すべしです。
もしくは2個食いしてもいいよ、軽いから。笑。

 

健康に良いことはもちろん、

美味しく、楽しく、という想いが詰まっていますので。まじでおすすめ!

3個セットも^^

お読みいただきありがとうございました。

ではまた。