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【スタバのコーヒー】クリスマスエスプレッソローストを飲んだ正直な感想【まずい?美味しい?】

スターバックス スタバのコーヒー

こんにちは〜。

今日は、スターバックスのクリスマスエスプレッソロースト2021を飲んでみたので感想などをシェアしていきます。
ホリデーに発売された3つのコーヒーの中で一番重みのあるコーヒーですね。まさに重鎮。。。
これから飲もうと思っている方に参考になれば幸いです。
※元スタバブラックエプロンが解説します。



【スタバコーヒー】クリスマスエスプレッソロースト2021

スターバックスクリスマスエスプレッソロースト
生産地・・・マルチリージョンブレンド(ラテンアメリカ、アジア太平洋、サンドライドエチオピア+エイジドコーヒー)
加工方法・・・水洗式、半水洗式、乾燥式
キーワード・・・BOlD(厚みのある)、DECADENT(優雅な)
風味・・・・・・酸味:LOW、コク:FULL
相性の良いフレーバー・・・ダークチョコレート、ベーキングスパイス

スパイスのような風味とモラセス(糖蜜)のような甘みやコクが特徴のコーヒーです
〜スターバックス公式HPより引用〜

スターバックスのコーヒーって、いつもキーワードに聞いたことのない食べ物や風味がついてきますよね。なのでコーヒーを飲むと同時に新しいことを知れます。

自分で調べてみるのも面白いんですよね。普通に生きていて『モラセス』とか『ベーキングスパイス』とか言わないですよねw

コーヒープレスでいれました。


スターバックスでおすすめの10g、180mlでいれました。

お豆は粗びきにして使います。コーヒーの風味をダイレクトに楽しみたい時は、コーヒープレスで決まりです。

クリスマスエスプレッソロースト2021を飲んでみた感想

 

はい、出来上がりました。ん?もうすでにとなりに何かありますねwカマンベールチーズです。合いそうなので持ってきました。

香り

豆をひいたばかりだと、子どもの頃に食べた野菜ふりかけの香りがしますw。乾燥した梅干し入りだったんですけど、その梅干しの香りもあります。なので少しだけ酸味を含んだ感じです。

コーヒーをいれると、ものすごく深ーい深ーいダークチョコレートの香りです。あと、何か上品な物体をキレイに焦がしたような匂いです。

焦げといえばネガティブなイメージですが、w。このコーヒーの焦げはポジティブな焦げですw

枯れ木の皮を剥がしたような感じの、自然界・・・というか深い森を思い出す。それを脳が『スパイシー』という特徴に変換するのには、少し時間がかかります。

目の前にあるのはコーヒーなのに、全くちがう特徴のある香りがすると、頭が軽く混乱を起こすのです。そういうことばかりです。。

酸味

酸味☆☆☆☆☆

酸味を感じようと思って、少し冷めた時に舌の両脇に広げたりとかしてたんですが、このコーヒーはまじで酸味が極少ないです。

酸味を感じようとして舌に広げれば広げるほど苦味や重さがおおってきて、なんか支配される感じですw

そのように飲んでいると、さらに余韻が残り、しばらくは消えません。。

苦すぎる、、、スタバ1、2を争う苦さ

苦味★★★★★

最初に飲んだのはお店で試飲をもらったときでしたが、その時は、本当に苦くて苦くて飛び上がるかと思いました。その後に舌にピリピリとくるスパイシーさがものすごいインパクトでした。

後日コーヒープレスでいれた時は

そこまで苦味はありませんでした。いれる条件にもよるのでしょうか・・・。なんでお店のコーヒーはあんなに苦かったのだろう・・・。
その時の自分の体調にも関係あるのかもですね。
でも苦味は強いことに変わりはないので、ガツンと、そして深ーいコーヒーが飲みた方におすすめします。

コク

コク★★★★★

コクというのは舌に乗せた時に重い感じかサラッとしてるかっていうことです。一瞬、サラッとしているかな?と思いきやじわじわと重くなっていく感じです。そしてジワジワがまったりとそこにとどまって、消えてくれないと言った感じです。

つまりコク深いということですね、笑。

後味や余韻は

後味★★★★★

さっき酸味を感じようとして舌に広げたのですが、そのように飲むとさらに後味を強く感じることができます。

余韻も長く、「重めの濃いめのコーヒーを飲んだなあ・・・」といった感じになるでしょう。

カマンベールとの相性

このコーヒーの香りを嗅いでいると、時々チーズのような香りもチラチラと顔を出してきました。なので、クリーミーなコクのあるチーズとも合うんじゃないかと思って一緒に食べてみました。

すると、コーヒーの苦味はうすれて、全体的にまろやかになり、美味しいです。

カマンベールチーズって少しクセがありますよね。でもそのクセもやわらいで食べやすいクリーミーなチーズの味になります。

苦味を抑えたい方にもおすすめですね。
ちょっとおしゃれな間食にいかがでしょうか。。。

濃厚なダークチョコレートと合わせて楽しむことを何よりおすすめします


今回もお読みいただきありがとうございました。クリスマスエスプレッソロースト美味しかったです。
飲む勇気出ましたか?このホリデーにしか味わえないので気になった方は飲んでみてくださいね。

ではまた。
【スタバコーヒー】クリスマスエスプレッソロースト2021についてのまとめ【ブラックエプロン的】