【スタバのコーヒー】ケニアがまずくなったって本当なのか？飲んだ正直な感想【元ブラック解説】
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こんにちは。
今日は、スタバのコアコーヒー、ケニアについて解説します。
このコーヒーはかなり個性的でジューシーと言われていますが、ここ数年はその個性が揺らいでいるような気がするので、改めて飲んでみたいと思います。
スタバのケニアを気になっている方はぜひ参考にしてください。
スターバックスケニアってどんな？
スターバックスケニアの基本情報
- 生産地・・・アフリカケニア（シングルオリジン）
- 加工法・・・水洗式
- 風味・・・酸味:、コク:
- ロースト・・・ミディアム（中よりややライト寄り）
- キーワード・・・notes of black currant & grapefruit（グレープフルーツやブラックカラントを思わせる風味）
- 相性の良いフレーバー・・グレープフルーツ、ベリー系、カラント（すぐり）
エキゾチックな味わいのコーヒーです〜スターバックス公式HPより引用〜
ケニアといえばスタバの従業員の中でも「個性的だよね」とみんなが言ってました。
なんで個性的な味と言われるかといえば、いろんなスタバのコーヒーの中でも一番フルーティーで、かなりはっきりとした酸味があるからです。それでいてコクは保たれたままなんですね。
全体的にコクが深めのスタバのコーヒーの中では、コクとフルーティーがどっちもあるみたいな感じが、
「ケニアって個性だなあ〜」と思わせるのかもしれません。
しかし最近ケニアの個性が薄れてる気がする
ずっと前の話になってしまうんですが、10年以上前に初めてケニアを飲んだ時は衝撃でした。
コーヒーなんてほとんど飲んだことがなく、味の違いなんて全くわからなかったにも関わらず、
「同じコーヒーなのに香りも味も違うことってあるのか・・・」と、気づかせてくれたんですね。どんな味だったかというと、とにかくトマトジュース！という感じで、「なんだこれ？」と思いました。
新しいコーヒーの出現によって、ケニアの個性がゆらぎ始める
その後、エチオピアとかウィローブレンド（今は発売されていませんが）、サイレンブレンドなど、新しいコーヒーの発売によって、ケニアの『個性的』さが薄れてる気がする・・。
昔のケニアの目が覚めるようなジューシー感が、他のコーヒーに取って代わられたような・・。サイレンブレンドのアイスを飲んだ時だったと思うんですが、「なんか昔のケニアの味に似てるなあ・・」と感じたことがありました。（でもサイレンブレンドも個性的かと言われればそうでもないんですが。）
ケニアは今はもはや落ち着いた先輩コーヒーの仲間入りを果たしたみたいに見えます。つまり、丸くなりました（笑）
ケニアを深く感じたい人はコーヒープレス一択
とはいえ、ケニアの個性的な味を深く感じたい人はコーヒープレスで淹れることをオススメします。ペーパーフィルターだと淹れ方にばらつきもあるし、個性がフィルターにかけられて、マイルドな味わいになってしまいます。
それでも美味しいんですけど、コーヒープレスであれば豆の風味をダイレクトに楽しむことができます。スタバの店内でも飲めるので、コーヒープレスサービスをケニアで注文してみてください。
豆はこんな感じ
豆をものすごくよく嗅ぐと、ドライチェリーみたいな香りが鼻のおくをくすぐりますね！他のスタバ豆に比べるとすっぱい香りがします。
挽いて嗅いでみるととすごくジューシー感がわかりやすく、完熟トマトに似た香りですが、野生の木の実みたいな香りもします。これがスグリなのか？
スターバックスのコアのケニアを飲んだ詳しい感想
酸味☆★★★★
淹れ方や感じ方によってそれぞれかもしれませんが、酸味は強めです。
苦み☆☆★★★
程よい苦みがありますが中程度ですね。
後味
後味がけっこう酸っぱいです。今日の体調にもよるかもしれませんが、飲んでいる時よりも、後に残る味の方がすっぱかったです。
はちみつとミルクを入れてカフェオレにすると美味しい
ケニアははちみつと合います。
コーヒーを少なめに入れてはちみつを多めにとかしてミルクを入れて飲むと美味しいです。
ちなみにケニアと似ている風味のコーヒーとは？
アフリカ産のサイレンブレンドがまあ、まあ似ていると思いますが、ホットにするとサイレンブレンドの方が優しい感じかもです。
ケニアもなんですけど、アイスコーヒーにするとよりトマト感（つまりジューシーさ）が出てくるような気がしますね。
本日のアイスコーヒーでケニアはよく見かけるので機会があったら飲んでみてください。
全体的な感想
ケニアは開封してからすぐに飲むと個性を感じやすいです。どんな味かというと、トマトチキン煮込みみたいな風味だと思います（私はそう感じた）
スタバのケニアまとめ
最後までお読みいただきありがとうございました。
ケニア飲んでみたくなりましたか？まずくはなってないんですけど、より落ち着いた存在として変化・進化しているなという印象です。そんなケニアも愛しています！
合うフードについては今の時期は書いていませんでしたが、セミドライトマトのトーストとか合わせてみたいですね。
ではまた。
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