【期間限定】モスバーガーのソイシーバーガーを食べてみた正直な感想【ソイのおさかな風とは？】
こんにちは。
先日モスバーガーを注文しようと思ったら、
『期間限定ソイシーバーガー（ソイのおさかな風フライ〜）』というものがありました。
ベジタリアンメニューといえば大豆ミートのハンバーグしかみたことがなかったのでとても気になります。
試しに食べてみたのでどんなものだったのかをシェアします。
ベジタリアン、ヴィーガンの食生活が気になる人や、魚を食べない生活や健康志向の人はぜひ参考にしてください。
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期間限定モスバーガーのソイシーバーガーって何？？
ソイシーバーガー（ソイのおさかな風フライ）
¥490
基本情報
モスバーガー公式HPによると、栄養成分はこんな感じです。
- エネルギー・・・372kcal
- タンパク質・・・7.2g
- 脂質・・・・・・18.4g
- 炭水化物・・・・44.2g
- 食塩相当量・・・2.4g
- 食物繊維・・・・2.9g
- コレステロール・・0mg
動物性食材を使用せず、野菜と穀物を主原料にしたハンバーガーです。オリジナルの配合で仕上げたおさかな風フライは本物のおさかなのような風味と食感が楽しめます〜モスバーガー公式HPより引用〜
魚も使わずに一体どうやって魚のような風味を作れるのか？本当に謎ですよね。大豆ミートだったら見た目もひき肉っぽかったりしますから。写真を見るとなんか白身魚フライ風なので謎と興味をそそられました。
せっかくなのでモスバーガーのフィッシュバーガーの栄養成分と比べてみましょう。
【フィッシュバーガー】
- エネルギー・・・381kcal
- タンパク質・・・16.2g
- 脂質・・・・・・18.8g
- 炭水化物・・・・37.0g
- 食塩相当量・・・1.9g
- 食物繊維・・・・1.9g
- コレステロール・・36mg
カロリーも大体同じですね。普通のフィッシュバーガーの方がタンパク質は多いです。あと、肉を使わない食べ物あるあるなんですけど、食塩の量が多くなるという特徴も出ていますね。動物性食品特有の旨みとか風味を補うために、より味付けをする必要があるのかなと予想しています。
でもコレステロールが0な件
ですがソイシーの方はコレステロールが0ですね。健診で気になっている人には良いですよね。ファストフードではなかなかないことかなと思いますが。
肉を食べない生活を続けてた時、コレステロールが明らかに下がった経験があります。
関連記事：【結果】肉を食べないと健康になるのか？健康診断の結果を公開します【コレステロールが】
なぜわざわざ魚もどきを食べる必要があるのか？
栄養もさほど変わらないし、どうして魚もどきを食べる必要があるの？と思いますよね。
ヴィーガンの知り合い曰く、魚を獲るのも環境破壊になっているので食べなくなったらしいです。
健康を気づかう人の選択肢も増えて良いですね。
持続可能（サスティナブル）です。
ソイシーバーガーの付属品
フィッシュバーガーらしくタルタルがついてきました。
これは卵も乳も使われてないタルタルです。動物性のものが使われていないので、完全なベジタリアンの方も食べられますね（工場では一緒に作られているものはあるようですけど。。）
ソイシーバーガーを開封してみた
バンズはグリーンバーガーと同じで緑色ですね。
バンズの中にオニオンスライスが入っています。。個人的には生のオニオンスライスが苦手ですwでもフィッシュバーガーと一緒に食べるなら大丈夫かな。
タルタルを入れる
これがタルタルソースを入れた断面図です。
全部入れちゃったけど後から気づいたんですけど、味へんでお好みで入れるものだったらしいです・・・どうりであふれそう。。。
それではいただきます。
モスのソイシーバーガーはどんな味なのか？正直な感想
ソイシーフードの食感
かまぼこみたいに程よく弾力があります。でも中に野菜が練り込んであるようです。フィッシュというよりは練り物みたいな感じです。
一言で言うと、
全く香ばしくないやわらかめの練り物
ですね。揚げてないさつま揚げのような感じで、全くクセがないです。
ソイシーフードの風味
魚の味はしないですが、単純に美味しいです。感想は、
「熱々の何らかのフライめっちゃ美味しい」ですねw
豆腐っぽさもないです。でもおでんの具でお豆腐の練り物ってありますよね。あれをフライにしたらこんな味になりそうです。
タルタルは半分で良かったかも
ソースは全部入れましたが、半分でも美味しいと思います。
タルタルは甘酸っぱくて良いですね。普通のタルタルみたいに重くなくあっさりしていて好きです。ヘルシーだし。
玉ねぎ良い
玉ねぎ苦手でしたが、ソイシーがシンプルな味なので玉ねぎが良いアクセントになりました。全部一緒に食べると美味しかったです。
モスの期間限定ソイシーバーガーはおすすめ度100
最後までお読みいただきありがとうございました〜。ソイシーバーガーが期間限定じゃなくレギュラーメニューになってほしいです。人気出ると思います。
気になる方はあるうちに食べてみてくださいね。
ではまた。