【スタバ】ハーブトマト&ソイハンバーグフォカッチャって美味しいのか？【◯◯の味に似ていた】
こんにちは。
2020年2月14日から肉をほとんど食べない生活をしています。
【検証】肉をやめた。肉を食べないとどうなる？効果や変化【かなりきついです】
当然、スタバに行ってもサンドイッチやフィローネは食べることができなくなりました。残念・・。
だんだん肉の匂いも苦手になってきて、店員として働いていた時は、ソーセージマフィンをレンジに入れるときの匂いを嗅ぐと
「うっp」
となっていたりしました。
そんな時に朗報です。スタバから、ソイミートを使ったフォカッチャが発売されたのです。
こ、これは嬉しいですね。さっそく試してみます。
スタバのハーブトマト&ソイハンバーグフォカッチャって美味しいのか？
¥594
エネルギー387kcal
タンパク質14.6g
脂質16.4g
炭水化物47.9g
食塩2.8g
フォカッチャって何よりこのふかふかしたパンが主役ですよね。
測ったら2cmもありました。
ソイハンバーグは大豆たんぱくを主原料としていて、お肉で作ったミートパティのような肉感、食感です。大豆特有の香りも極力抑えているので、お肉のような味わいです。〜スターバックス公式HPより引用〜
中を開けてみると、こんな感じでソイハンバーグが入ってました。
しっとり、もっちりとした食感のフォカッチャにイエローマスタード・マヨネーズを塗り、ソイハンバーグのハーブトマトソース玉ねぎ和え・スライストマト・レタス・グリーンリーフを挟みました。〜スターバックス公式HPより引用〜
黄色いのがマスタードですね。
野菜も結構しっかり入っています。
トマト・レタス・グリーンリーフ
では、早速食べてみます。
・・・・・。
う、うま。
馬！！！
ハンバーグは写真のように小さめですが、
今まで食べたドトールのソイミートやモスのプラントベースに比べて
一番肉に近い味と食感です。
どうしてもソイミートを使うと、
後味や風味に少し大豆っぽさが残っているのがわかるのですが、
これは全く大豆を感じない・・・。
そして、何かの味に似ていると思ったら、
もう久しく食べていなかったマックのハンバーガーに似ているのです(！)
マックのハンバーガーよりもソースは濃厚で、
ハーブの香りとか、トマトを煮込んだ奥行きがありますが、
玉ねぎの効いたところや、マスタードとのハーモニーが、マックを思い出させる味でした。
温めたほうが良いのか
持ち帰りにしたので、半分はオーブンで温めてみました。
焼いたら、パンが、
パンが、うますぎる！！！！！
質感が全然違います。表面がさくっとする。でも中はふわっと感もある。
トマトソースも、温めるとまるで鍋で作りたてのトマトソースのような風味になります。
ハーブが結構効いてるからだと思います。
冷たいままでも美味しく、ハンバーガーっていう感じですね。
温めるとちゃんとしたサンドイッチになる。
私は冷たいほうが好みですが、
自分が店員ならお客様には絶対に
「温めたほうが美味しいです」
とおすすめしますね。
美味しいけど気になったところ
エネルギーは387kcalと低めなのですが、炭水化物と塩分が他のフードに比べて多めでした。
その理由として考えたことなんですが、自分もいつも大豆ミートを料理に使っていますが、
どうしても味をしっかりつけるために調味料を多く入れがちです。
自分で作れば調整ができますが、外食だとそうはいきませんからね。
また、大豆ミートをハンバーグにするときは、
つなぎに卵だけでなくパン粉や片栗粉を多めに入れるので、
炭水化物が増えるなあといつも思っていました。
予想ですけど、そういうところが数値にも表れているのか？と思いました。
大豆ミート自体はタンパク質も豊富だし、脂質も少ないのでヘルシーではありますね。
タンパク質は全てのサンドイッチ11個中、3番目に多く含まれていました。
あと、お値段が一見ちょっと高いですね。一個594円です。
コンビニのサンドイッチのおよそ倍のお値段ですね。
マックのハンバーガーは110円(！)。
私もずっと食べたかったのですが、なかなか手を出せなかったんですよね。
ソイミートとか食べたことがない人は買うのに勇気がいるかも。
さらに、この商品はつなぎに卵を使用しているそうなので、
ヴィーガンや卵アレルギーの人向けではありません。
とはいえ美味しいのでおすすめ度★★★★★
しかしソイミートを使った商品としてクオリティが高く、もう一回食べたいです。
手が混んでいるのが伝わっていますので、¥594払ってもう一回食べたいと思えました。
気になった方はぜひお試しください。
読んでいただきありがとうございました。
ではまた。
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