【コーヒー】カルディのドイトン水出しコーヒーって美味しいの？飲んでみた正直な感想【注意点あり】
こんにちは。
アイスコーヒーが美味しい季節になりましたね。
アイスの中でも、水出しコーヒーならお湯を沸かさなくても良いし、普通のアイスコーヒーよりも作るのに手間がかからないのも良いところです。
今日は、カルディの水出しコーヒー（ドリップバック）を試してみたので、どんなコーヒーだったのかを解説していきます。
カルディの水出しコーヒーやコールドブリューコーヒーが気になっている方はぜひ参考になさってください。
カルディの水出しコーヒーってどんなの？？
レジ横にあった水出しコーヒー（ドイトンコーヒー）
snsでカルディの水出しコーヒーが美味しいと知ったのでさっそくカルディに行ってみたら、レジ横にこんなものがありました。
カルディ水出しアイスコーヒー〜ドイトンコーヒー〜
こちらはバラ売りもしていて、一つ150円程度で買えるのでお試しにもピッタリです。
深煎り仕上げで人気のドイトンコーヒーを、ウォータードリップコーヒーにしました。スパイシーで特徴的な飲みごたえと、水出しコーヒーならではの滑らかな甘い余韻が楽しめます。
アイスブレンドっていう水出し用のコーヒー豆もあるのですが、これは写真のようにパックになっているので手軽で良いです。
そんなに手間をかけたくない人にピッタリですよね。
ちなみにドイトンコーヒーって何？
最近特によく耳にするようになったドイトンコーヒーですが、こちらはタイのコーヒー豆です。
ドイトンとは地名です。地図はこちら。
正確にはドイトゥンみたいです。地図でみると、タイ、ベトナム、ラオスのちょうど真ん中です。三角地帯というらしいです。
麻薬に変わってコーヒーを栽培するようになった
Wikipediaによると、かつてこのドイトンらへんではアヘン（ケシ）が栽培されており、土地が荒れ果ててしまったそうなんです。
で、その荒地を再生させるために、アヘンの代わりに育て始めたのがこのドイトンコーヒー豆だという話です。
コーヒーを育てることで森林を回復し、さらにドイトンの人々が平和に安定した暮らしができるそうなので、進んで摂取しよう。
さっそく水出しコーヒーを作っていく
作り方はすごく簡単です。
容器に水を入れて、冷蔵庫で４時間以上置いておけば良いそうです。
つまり、水入れて冷蔵庫ぶち込んでほっときゃいいってことです（笑）か、簡単。目をつぶっていてもできそうですよね。w
とりあえずは水出し専用のピッチャーとかは別に用意しなくても良いです。（欲しくなったら買えば良い）
まずは、家にあるものでやるのが一番リスクが低そうです。軽く、難易度低めに、デス。
最初は浮いてきてちょっと不安になる
水350mlを入れて、容器にコーヒーパックを入れたら浮いてきました。なので押し込んでフタを閉めたら大丈夫そうです。専用のピッチャーで作れば浮いてくることはないんでしょうけどね（笑）
とりあえずは、作り方の通り４時間後に飲んでみましょう。
カルディの水出しコーヒーはどんな味なのか？？
４時間だと味は薄い
４時間が経過したので、ドキドキしながら飲んでみましたが、すごくさっぱりしています。薄めのアメリカーノが好きな方にはおすすめだけど、少し物足りなさもあります。。
これはこれで美味しいです。麦茶にちょっとだけコーヒー混ぜたかな？みたいな味。
なのでこのままさらに浸けてみます。
８時間でコーヒーらしい味になった
8時間経つと、よりしっかりコクが出てコーヒーの味が濃くなりました。飲みやすくて美味しいですね。
深煎りなので酸味も気になりません。
ただこれ、さっき飲んだ分が減って水が少なめなので濃くなったというのもあります。なので今度は初めから８時間で作ってみましょう。
後日、最初から8時間で作ってみた
少しだけ味見をしました。8時間でもけっこうマイルドですね。このままあと2時間浸けてみましょう。
10時間でちょうどよかった
コクが出て、なんだか黒糖のような風味もしてすごく美味しくなりました。私的には水を300ml程度にして10時間くらい浸すと良いと思いました。そこはお好みですね。
水出しなのでマイルドさもありますが、スタバのコールドブリューに比べるとほどよく苦味もあるので、物足りなさはなかったです。
水出しは簡単で良いが注意点あり
水出しコーヒーを作るにあたってお馴染みの注意点は３つです。
- 容器はキレイに洗ってから作る（耐熱だったら熱湯をかけても良さそう）
- 好みの濃さに出来上がったらパックは取り出す
- 最低でも２〜３日で飲み切る
ですね。お湯を沸かさないで作るので、衛生面だけ気をつければ大丈夫かと思います。
テクニックは不要なのでぜひ試していただきたいです。
水出しコーヒーはお好みの時間で気軽に作ってみよう。
最後までお読みいただきありがとうございました。カルディの水出しコーヒーが美味しいと聞いて今回試してみたんですけど本当に美味しかったので自信を持っておすすめできます。
ぜひ、夏に一度は水出しコーヒーを作って飲んでみてくださいね。
それでは、また。