【コーヒー】カルディのアイスブレンドってホットにして飲んでも良いのか？【美味しいのかな】
カルディのコーヒー コーヒーで豊かな人生 コーヒー飲んでみた
こんにちは。アイスコーヒーの美味しい季節に入ってますね。
今日は、カルディのアイスブレンドが手に入ったのですが、
「アイスコーヒー用のコーヒー豆って、ホットでも飲んでいいのかな？」
って、疑問に思うことありません？？いくらホットでも良いと書いてあっても、アイスって名前じゃないか！と、ちょっとためらう気持ちも・・・。
なので今日はカルディのアイスブレンドをアイスとホットで比べてみようと思います。
※コーヒー好きコーヒーソムリエが解説しますw
【コーヒー】カルディのアイスブレンドってホットでも美味しいの？アイスコーヒーと比べて飲んでみた。
カルディアイスブレンド 中細挽き６番 1280円
名称：レギュラーコーヒー
原材料名：コーヒー豆(生豆生産国名：ブラジル、コロンビア、他)
苦味・・・・★★★★★★
コク・・・・★★★☆☆☆
ロースト・・★★★★★★
アイスでもホットでもしっかりとした飲みごたえを楽しめるブレンドです。濃厚な苦みとブラジル本来の甘さが楽しめます。
なるほど、けっこう濃い味が楽しめそうなコーヒーですね。
ではさっそくパッケージの通り、みたまんまでアイスコーヒーを作っていきましょう。
まずは普通のアイスコーヒーを作って飲む
【カルディアイスブレンドで作るアイスコーヒー】
- ドリッパーに人数分のコーヒーをセットする
- 90℃前後のお湯をコーヒー粉全体に注ぎ20秒待つ
- 粉がふくらんだら２〜３回に分けて注ぐ
- 氷を入れて一気に冷やす
いつもより注ぐお湯の量は半分にする
アイスコーヒーは氷を入れるので、その分、注ぐお湯の量を少なめにします。
しかし出来上がりを1８0mlにしたいので、90mlで作ろうとしましたが、ペーパーに染みたりするとお湯の量は少なくなってしまいます。
なのでお湯の量は120mlで試してみましょう。
コーヒーは淹れ終わったらすぐ氷に注ぐ
美味しいアイスコーヒーを作るために絶対に欠かせないことは、急冷だそうです。なので熱いうちにすぐ冷やす。お風呂上がりにすぐ化粧水をつけて乾燥を防ぐと同じような感じと似てい流ような気が。。
出来上がりの味はどうか
美味しいです、すごくしっかりとした、濃いアイスコーヒーに仕上がりました。
氷をたっぷり入れても薄くなりません。
香り
アイスコーヒーなので立ちのぼりはしないのですが、キャラメルやチョコレートのような感じです。
苦味
けっこう苦いです。苦いアイスコーヒーですね。飲みごたえがあります。
酸味
酸味はないです。後味がスッキリしたアイスコーヒーではないですね。
コク
しっかりしています。氷をたくさん入れても薄くならないです。最後までコクが楽しめます。
ミルクとガムシロップを入れても負けない、すごく美味しいカフェオレになると思います。
後味
残ると思います。スッキリ爽やか〜ではなく、濃いブラック飲んだなあという感じ。
それでは、このアイスブレンドをホットで淹れてみましょう。
カルディアイスブレンドをホットで飲むとどうか？
ホットでも全く同じ条件でいれてみました。
お豆の量は10g、お湯は基本の180mlにしました。(できあがりは150ml)
飲んでみたのですが、これが・・・なかなか美味しいんですよ・・・。びっくり。深煎り好きの方におすすめしたいです。
香り
キャラメルのような香りで、ほのかにダークチョコレートも混ざっています。
苦味
表示の通り、苦味がけっこうあります。ガツン、に近い。苦いコーヒーが苦手な方は注意です。
酸味
このコーヒーからは酸味が感じられません。酸っぱいのが苦手な方は良いですね。
コク
けっこう重め。。舌にまったりした感じ。牛乳を飲んだ時と同じように、舌にまったりします。
後味
残ります。すごい残ってます。余韻がすごくあると思います。
余談だけど、スタバのコーヒーに例えると
スタバだとカフェベロナやイタリアンローストくらいの濃さかもしれません。(コクだけを考えるとハウスブレンドやパイクプレイスローストを思わせますが。)
イタリアンローストよりは苦くないですね。
カフェベロナよりもキャラメル感があるように思います。
カルディアイスブレンドホットもいいぞ
カルディ良いですね、美味しいですね。
私はスタバコーヒーマスターを志したその日から、勉強のために２年間ほぼ毎日スタバのコーヒーしか飲んだことがなかったので、カルディがどんなもんか？と思っていたのですが、こんなに美味しかったんですね。
コクがしっかりとしたコーヒーなので、アイスでは、ミルクを入れてキャラメルソースなどをたっぷりかけて飲んだら最高だと思います。
また、夏の終わりに余ったらホットでいれて、気分を変えて秋を迎えるとか最高だと思います。
長い季節楽しめるアイスブレンドぜひ飲んでみてくださいね。
ここまでお読みいただきありがとうございました。
ではまた。
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